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Alimentação nos EUA – Morar nos EUA

No Brasil, os EUA é conhecido como o país dos fast-foods, congelados e da comida enlatada. Muitas pessoas que vem à turismo para os EUA, ficam com a impressão de que aqui não tem nada de saudável para comer, apenas hamburguer, batata frita e refrigerante … mas não é bem assim.

Quando decidimos nos mudar para cá, ainda mais com um filho de 5 anos, as avós ficaram preocupadas se aqui teria frutas, legumes e arroz com feijão para ele comer e é claro que tem! A nossa alimentação aqui nos EUA é a mesma que tínhamos no Brasil. É claro que a opção de comida pronta á venda no mercado é enorme e os preços bem atrativos, mas aqui em casa impera o nosso famoso arroz com feijão acompanhado de carne e salada. Em qualquer supermercado você vai encontrar frutas e verduras independente da estação do ano. Aqui em casa sempre tem banana, maçã, uva e morango. Arroz e feijão também é fácil de achar em qualquer supermercado, normalmente eles ficam no setor das comidas mexicanas (mexican foods), é nesse corredor também onde eu encontro o creme-de-leite e o leite condensado da Nestlé.

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Sessão de comida mexicana onde eu encontro feijão em grão (aqui tem muito feijão enlatado) e produtos da Nestlé.

Nos Estados Unidos existem dezenas de redes de supermercados. Em Michigan os mais populares são o Meijer ( tipo um Carrefour), Kroger, Walmart e Target (vende alimentos também mas para mim o forte do Target é o setor de roupas e de brinquedos). Tem também grandes redes de atacado como o SamsClub e a rede Costco. Existem mercados mais especializados como o  Cantoro que é um mercado italiano (ótimo para comprar peixes, azeite, massas, temperos e coisinhas diferente), o Whole Foods Market (segue uma linha mais natural) e aqui em Canton tem o Holiday Market que é um mercado com várias coisas importadas, diversos tipos de queijos e vinhos e uma padaria ótima!

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Costco: muito parecido com o Makro do Brasil

Aqui você encontra uma variedade de legumes e verduras bem grande e de produtos orgânicos também. Aqui onde moro tem até um sacolão igual ao do Brasil, sempre com frutas, verduras e legumes frescos inclusive durante o inverno pois vem tudo da Costa Rica, México  e de outros países da América Latina. É claro que o preço destes alimentos é mais caro se comparado ao valor do Brasil, mas não é nada exagerado que torne inviável você comprar frutas e verduras para a sua casa (exceto a laranja que custa quase um dólar cada!).

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Sessão de legumes e verduras orgânicas do supermercado.

Carnes, queijos, presunto e peito de peru também tem de monte por aqui. O corte das carnes são diferentes do Brasil, mas com o tempo você aprende qual que é boa para carne de panela, para bife e para carne moida (ground beef). Eu compro muito um tipo de carne chamada por aqui de “sirlone” que é como se fosse o nosso cochão-mole. O preço das carnes varia muito, tem dia que vou no mercado e a libra do sirlone (mais ou menos meio quilo) está por $4.99 dólares, já no outro dia está $8.99 dólares, praticamente o dobro do preço! Tem que ficar de olho para comprar por um preço bom.  O frango aqui é bem mais barato que a carne e por incrível que pareça comer salmão e camarão aqui nos EUA sai mais barato do que comer carne de boi.

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Sessão de iogurtes do supermercado

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Sessão de frutas e verduras: em qualquer supermercado daqui vai ter.

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Aqui tem verdura sim !!!

Normalmente eu compro carne no mercado mesmo, mas por aqui tem açougue também. Não é em toda cidade que você vai encontrar um açougue mas, se você pesquisar e pedir informação você acaba encontrando um. O que eu encontrei fica à 50 minutos de carro aqui de casa e lá é o único lugar onde eu encontro picanha para churrasco. Então quando vou lá  compro de bastante quantidade e congelo.

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Açougue nos EUA. Não é em toda a cidade que tem, mas se você pesquisar e pedir indicação você acaba encontrando um bom açougue.

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No verão fizemos bastante churrasco com “carne de verdade” e não de hamburguer!

Para quem tem criança, a variedade de leite aqui é bem grande. Tem também danoninho e vários tipos de iogurtes. Na verdade as únicas coisas que eu não acho por aqui e que sinto falta é a batata palha fininha igual a do Brasil, requeijão cremoso, catupiry, maracujá e polvilho para pão de queijo, mas é possível encontrar estes itens nos mercados brasileiros que tem em algumas cidades dos EUA (aqui perto da gente tem na cidade de Ann Arbor).

Na hora de almoçar ou jantar fora aqui você encontra diversas redes de restaurantes com boa opção de comida no cardápio como o “Olive Garden”, ” Outback”, “Papavinos”, “Mangiano’s”  entre muitos outros, você  só vai se alimentar de hamburger e batata frita se você quiser.

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Prato do restaurante “Olive Garden”

Para mim, a alimentação nas escolas é o que me incomoda aqui. Como as crianças passam o dia todo na escola, elas almoçam por lá. Por mais que a escola tente fazer um cardápio mais saudável sempre tem a opção de nuggets e pizza, então adivinha o quê a criançada acaba escolhendo para o almoço? O meu filho leva comida de casa todo o dia para almoçar na escola e eu sempre coloco na marmita dele (e na do meu marido também, já que na empresa não tem restaurante) o que jantamos na noite anterior. Ele sempre leva arroz, feijão, carne, tomate ou macarrão para a hora do almoço (Lunch Time) e frutas para a hora dos lanchinhos (“Snack Time”). Na escola não entra doces, bolos e absolutamente nada que contenha “Nuts” (castanha, amendoim e derivados) por causa do grande número de crianças alérgicas aqui nos EUA. Os amigos americanos do Theo costumam levar sanduíches para comer na hora do almoço e é claro que eles já comentaram com o Theo que a comida dele é estranha  (a nossa mistura de arroz com feijão não é comum para os americanos). Expliquei para o Theo que as pessoas tem cultura e alimentação diferentes e o que realmente importa, é que a comida que ele leva para a  escola é gostosa e acima de tudo saudável e para ele não dar importância para os comentários que as outras crianças fazem da comida dele (já conversei com a professora a respeito).

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Cardápio com as opções de almoço da escola americana

É possível se alimentar bem e de maneira saudável aqui nos EUA, e só querer cozinhar e não se deixar levar pela praticidade das comidas prontas.

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É claro que temos os nossos momentos “gordices” por aqui. Noite do hamburguer em casa !

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